purki 13.

Festivalilt soetatud astelpajudest ja vanaisa korjatud kibuvitsadest tuli päris mõnus kooslus. Retsepti saab näha ka siin.
Astelpaju-kibuvitsamoos.
100 ml vett
500 g astelpajumarju
500 g kibuvitsamarju
700 g suhkrut
1 tl kardemoni

Puhasta kibuvitsamarjad seemnetest. Pane nii kibuvitsa- kui astelpajumarjad veega keema. Kui segu on pehme, lisa suhkur ning sega kuni see lahustub. Seejärel võid tampida või purustada marjad. Lisa kardemon ning keeda veel umbes 10 minutit. Pane moos purkidesse ja kaaneta.

Kommentaarid