purki 3.

Marineeritud seened.

vett
2 porgandit
2 sibulat
15 tera musta pipart
4 loorberilehte
äädikat
suhkrut
soola

Pane viilutatud porgandid ja hakitud sibulad koos pipra ning loorberilehtedega keema. Keeda seni kuni porgandid hakkavad pehmenema. Seejärel lisa eelnevalt kupatatud seened ning maitse järgi kõigepealt soola, siis äädikat ning viimaks suhkrut. Keeda segu veel 10 minutit. Valmis marinaad tõsta purkidesse.

* Vanaema retsept.