purki 5.

Punase sõstra-porgandimoos.

2 kg puhastatud punaseid sõstraid
600 g purustatud porgandeid
3 spl vett
500 g suhkrut

Pane sõstrad veega keema, keeda kuni segu on pehme. (Võid sõstraid ka tampida.) Keeda teises potis porgandid ning enne sõstardele lisamist püreesta. Saadud segule lisa suhkrut ning keeda veel 10 minutit, eemalda vaht ja sulge õhukindlalt puhastesse purkidesse.

* Retsepti idee siit.