purki.

Kaneelipirnid.

1 kg pirne
3 kaneelikoort
1 tl vanillisuhkrut
1 pooleks lõigatud sidrun
300 g suhkrut
500 ml vett

Keeda potis siirup veest, suhkrust, sidrunist, vanillisuhkrust ja kaneelipulkadest. Koori, puhasta ja lõika pirnid 4 või 6 osaks, aseta valmis siirupisse ja keeda tasasel tulel 6-8 minutit, kuni pirnitükid hakkavad muutuma klaasjaks. Võta välja sidrunipoolik, tõsta pirnitükid purkidesse, vala peale siirup ning kaaneta.

* Hüva nõu! Siirupile võid lisada ka glögimaitseainet.
* Retsept siit.