hommikune värskendus.

Kuigi külmad ja värsked joogid kuuluvad sageli suvehommikutesse, võib neid valmistada igal ajal. Just nii tuli mul tahtmine pühapäevaste pannkookide ja kohvi kõrvale pakkuda midagi äratavat.

Ma pole üldse kindel, kuidas võiks jääteed teha, aga oma peas kutsun valminut just nii.

Virsiku jäätee

* 0,5 l virsiku teed
* 2 virsikut või nektariini
* 1 sl mett
* jääkuubikuid
* serveerimiseks piparmündilehti


Keeda valmis virsiku tee (võib teha nii puru- kui pakiteest). Lisa mesi ja lase jahtuda. Lõika puuviljadest välja kivid ning püreesta. Virsiku puhul võid eemaldada ka koore. Sega omavahel purustatud viljad ja tee. Enne serveerimist lisa jääkuubikud ja piparmündilehed.